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収穫の4月
2024年04月22日
アトリエの庭の日陰で蔓延るフキ。
4月は造園屋の繁盛期で、例年は見過ごしてばかりだったのですが、
今年は気持ちの余裕があるようで？2月にフキノトウも収穫し、昨日は庭の手入れついでに、フキとユキノシタとノビルの収穫を思い立ち、実践できました。
▼ユキノシタとカキの葉の天ぷら
カキは自宅のもので、こちらは毎年いただいてますが、ユキノシタは久々の味
▼料理は妻任せですが、、器は一部私作！
▼ノビルも少々、これも久々の味 いつも捨ててばかりで、
▼こちらも自宅のサンショウから
本格的に虫がうごめきだす直前の春、庭で過ごしやすい季節です。
自庭を堪能しました、昨日の日曜でした。